Burger au saumon fumé & crème ciboulette

Frais, gourmand et facile pour les amateurs de saumon fumé, se décline aussi bien en apéro, buffet ou pic nique, Idéal sur des bagels ou pain burger.

Temps de préparation : 10 minutes

Ingrédients pour 6 burgers :

-6 tranches de saumon fumé

-6 pains à burger

- un petit pot de crème fraîche épaisse à 15% de matière grasse

-4 cuillère à soupe de ciboulette (fraîche ou surgelée)

-1/2 concombre

-salade

-poivre, sel, tabasco

- un avocat pas trop mur

Préparation :

Faire chauffer et croustiller le pain au four.

Préparer la crème de ciboulette --> mélanger à même le pot la crème fraîche avec la ciboulette ciselée, le poivre, le sel et les gouttes de tabasco.

Tartiner une légère couhe sur la moitié basse du pain à burger.

Dresser le burger : mettre une couche de saumon, les feuilles de salade, le concombre, l'avocat, une autre tranche de saumon, de la salade, terminer le burger en mettant une autre couche de crème ciboulette sur le chapeau du pain.

Servir le burger avec le reste de salade dans une assiette.

Facile, simple, pas chère, voici une petite recette sympa et fraîche pour finir la journée. :)

Bonne dégustation ! :-*

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